宗旨
秉承东华三院的服务宗旨，东华的医疗和卫生服务旨在为社会有需要人士提供西医和中医服务，并积极与政府、公、私营机构合作，弥补现存医疗体系的服务空隙。
简介
东华三院的中医服务历史悠久。东华三院的首间医院 – 东华医院成立后一直为巿民提供中医服务。当时除门诊部全用中医诊症外，施药亦用中药，留院病人也是服用中药。直至1896年首位华人西医锺本初医生驻东华医院出任「掌院」，医院遂成为中西医兼备的医院。在1911年位处九龙的广华医院及在1929年位处铜锣湾的东华东院均是中西药并用，由病人自由选择。直至1942年日治时代，由于中药非常缺乏，日军政府示意医院停止用中医药治疗住院病人，所有住院病人自此便由西医治病，而中医服务则维持门诊服务。
香港回归后，为配合政府发展中医药的政策，东华三院亦积极推行各项计划，包括与本地大学合作科研计划、到国内中医药机构交流探访、并成立以教学、科研及服务为宗旨的中医药临床中心，一方面提供更优质的中医专科服务，另一方面亦推动香港中医药现代化和科学化，并培育中医药的专业人材。
在2006年，东华三院率先在广华医院及东华医院设立中西医药治疗中心，为住院病人提供中医药服务，融合中西医疗作业，进一步推动本地中医医疗制度，建立健全中医临床架构。发展至今东华三院黄大仙医院及东华东院亦已分别于2007及2008年开展类似服务。踏入2009年，东华三院再于属下冯尧敬医院设立第三所中西医药治疗中心。
在中药方面，东华亦于2006年成立中药检验中心，负责中药测检、鉴定工作，促进中医药现代化及科学化。