东华三院迈向绿色机构之 有机农夫体验工作坊

春回大地正是播种的好时机，东华三院行政总部的绿化天台已用作有机耕种。本院于上年度首次推出有机耕种工作坊让同事体验有机耕种，同事反应十分热烈。为让更多同事可体验有机耕种，本院于今年年初重新分配耕地，再次举办有机农夫体验工作坊，向四十多名参加员工讲解绿化天台对环境的好处、绿化天台系统的操作及有机耕种的基本知识和技巧，例如培苗、施肥、害虫防治和采收等。此外，员工亦透过此平台交流种植心得，将有机耕种的知识薪火相传。

同事经过数个月的努力灌溉、施肥和除虫，于年初播种的蔬菜已有丰富的收成，如沙律菜、皇帝菜及小白菜等。透过工作坊，同事除可体验耕种的乐趣，还可与家人及朋友分享有机蔬菜，宣扬环保讯息，减少浪费食物，实践绿色生活。

同事采用各式各样的环保方法除虫、防虫及防雀，例如使用胶纸除虫、蒜头水混合辣椒水或苦楝油预防害虫、盖棉网或挂废弃光碟在农作物四周防雀鸟。

同事种植的沙律菜加上简单配料，便成为美味的沙律与家人分享，宣扬环保讯息，实践绿色生活。

绿化天台的翠玉瓜已开花结果。

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