- 2010年 6月号
- 商界社福互助互惠 CookEasy煮餸易 获社会企业服务大奖
在CookEasy煮餸易工作令建昌成长,生活有满足感、尊严及自信,家人和同事都感到他由以往一个不理会他人感受、极其自我的男孩,已长大成为一个懂得关心别人、懂得变通及具责任感的模范职员。很多客人对建昌表示赞赏,认为他细心、可靠,更给予「霍老爷」的称号。

CookEasy煮餸易刚于6月30日获壹传媒颁发「社会企业服务大奖」,建昌知道后感到很兴奋。每天,建昌都协助送递餸菜包到订户,他的记忆力特别强,能够记牢每位客人不同的送递要求(例如有些不喜欢按门铃、有些客户要求不用塑料袋包装餸菜包)。
CookEasy煮餸易成立的理念是要为现代都市人提供「煮餸」的好帮手。一般都市人,尤其是中产阶层,因为下班时间较晚而无法到菜市场,即使能到超级市场买到餸菜,回到家里还得清洗和处理食物才可以开始烹调,实在令人累极了!可是,要每天在外用餐既不划算,又缺乏家的感觉。

有见及此,东华三院与香港中华煤气有限公司于2008年底合作成立CookEasy煮餸易社会企业,目标是为繁忙的都市人提供新鲜、健康、方便的餸菜包及送递服务,亦产生社会效益,为弱能人士创造就业和训练机会。中心目前有十二名全职人员,其中八名为残疾人士。建昌患有轻度智障和自闭症,他自2004年起于东华三院艺进职业复康中心接受桌面包装工作、派传单及送递训练,每月获取数百元的训练津贴,所以需要家人支持生活费。
2008年初,CookEasy煮餸易于试行期间安排建昌接受新挑战—文书训练。当时他的计算机水平很不错,记忆力强、效率高、态度严谨,为客人输入订单胜任有余 ; 可是,当建昌要面对长时间坐在办公室工作及应付客人临时更改订单的要求,他的脾气便变得很坏,例如在办公室内大叫大嚷、拍打玻璃等。后来经过社工及导师耐心的讲解和训练,建昌才慢慢适应文职的工作模式;同时,他又获安排协助送递及购买餸菜环节,消耗过多精力之余,亦让他接触不同的地区人士。2008年12月,建昌终于战胜困难,成为CookEasy的第一位雇员,他不但在群体社会中生活快乐,也成为中心重要的一员。

东华三院赛马会复康中心翁文智副院长谓,CookEasy煮餸易的构思是由煤气公司提出的。当初煤气公司希望支持与饮食有关的社会企业,刚巧东华三院赛马会复康中心具备蔬菜批发、餐厅及饭堂等社企的营运经验,因此双方便一拍即合。
商界履行社会责任,一方面可提升企业形象,另一方面亦为社企提供有利发展的条件,最终建立多赢的局面:CookEasy煮餸易鼓励上班一族多在家里做饭,享用亲手烹调的新鲜和富营养的食物,既培养和谐的家庭关系,亦为弱势社群提供就业机会,促进社会共融。CookEasy除了有商机外,以上因素相信是其获奖原因。

建昌十分疼锡母亲。他在CookEasy煮餸易赚取的薪金除足够让他应付日常开支外,也有余钱供妈妈作家用和上茶楼品茗。他说自己「大个仔」,懂得照顾自己,亦会珍惜及努力工作。他来年的目标是储钱到新加坡自游行呢!
CookEasy于2008年获社会福利署「创业展才能」基金拨款二百万元资助,属非牟利的社会企业。中心每月提供多款餸菜包供订户选择,客人早上十时前订购,食材即叫即配,于当日送抵订户家中或办公室,让上班一族无后顾之忧,享受入厨乐。 |
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