本院早于2006年已开始推行「拥抱夕阳计划」，本着「以人为本」的服务精神，向智障人士、精神病康复者、患有末期病患的视障长者及严重伤残人士提供服务，让他们有尊严和自在地生活直至离世，同时亦鼓励病患者、照顾者及社会人士面对「生死教育」的课题。
2011年7月15日，东华举行「美丽人生－智障人士及精神病康复者的生死教育需要」座谈会，邀得香港、澳门及内地共七十六个服务组织合共超过三百位业界代表出席，由嘉宾讲者及家长分享为智障人士及精神病康复者提供生死教育的经验。座谈会以「生本有限，活可精彩」的服务方向，与参加者一起探索生命的意义，鼓励智障人士及精神病康复者正面认识死亡，积极建立美丽人生。
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嘉宾在台上分享对「生死教育」的感受。
「生死教育」是透过认识有关生存、临终、死亡和哀伤的事实与情感，让大众在面对死亡及处理自己及他人的死亡时，明白及接受生命有限，继而积极计划人生。然而，在传统华人的社会裏，由于死亡仍是禁忌，一般香港人对「生死教育」常因却步而认识不足；至于智障人士、精神病康复者及他们的家人，情况就更为严重。
与智障人士谈论死亡时，可按照他们的认知和理解能力，帮助他们正面认识死亡及理解挚爱离世而带来的影响，让他们从中学习妥善处理与亲人分离的焦虑及丧亲后出现的身心情绪反应。就精神病康复者而言，他们过往曾因病患的影响，容易对生命产生悲观和负面看法，甚至认为了断生命是一种解脱，因此，「生死教育」的重点是教导他们如何尊重和珍惜宝贵的生命。
新书介绍
生命的萎靡，敲响死亡的警钟，牵动着身边人的思念；
在这小地方，末期病患者的身体逐渐衰残，生死永别不住上演。
恐惧笼罩下，照顾者该如何同行这一程？
在失去以前彼此拥抱，以关怀，以感恩，以盼望，陪伴走到生之终站。
《最美的时光别错过》由真人真事改编而成，故事取材自东华三院赛马会复康中心推行的「拥抱夕阳服务计划」的个案。从护理院舍里的人物，包括老人家、院舍护士、年轻社工及院友子女的故事，我们可体味生命的珍贵，向死亡学习，领略「去者善终、留者善别、能者善生」的真谛。
《最美的时光别错过》由突破出版社出版，售价为$58，现于各大书店有售。作者：周有
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