或许你难以相信，香港仍有人吃不饱穿不暖。根据社会福利署发布的数字，本港于2011年有超过一百一十五万贫穷人士，占全港总人口百分之十七，他们就是三餐不继的一群。有见及此，东华三院于今年6月试办「善膳轩」社区饭堂，提供十元的健康热食套餐予有需要的家庭。
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陈文绮慧主席（右四）、劳工及福利局局长张建宗GBS太平绅士（右二）及陈婉珍副主席（左二）到「善膳轩」了解其日常运行。
「善膳轩」社区饭堂于11月23日正式开幕，并邀得劳工及福利局局长张建宗GBS太平绅士莅临主礼。「善膳轩」社区饭堂为东华三院一项创新的扶贫服务，以社会企业的模式营运，为促进贫富之间的关爱文化建立平台。当顾客以正价于「善膳轩」购买一份餐膳，便等于津助一名基层家庭人士于「善膳轩」享用「十元饭」餐膳。受惠者经评估后，可携带有效的会员证享用十元健康有营热食套餐，包括无味精老火汤、少油、少盐的热食及饮品。另外，有特别困难的人士，更可经社工评估后而获得「善膳餐劵」，免费享用饭餐。此外，善膳轩更为有需要的人士提供培训及就业机会，以便为投入劳工市场作好准备。
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「善膳轩」社区饭堂于11月23日正式开幕，邀得劳工及福利局局长张建宗GBS太平绅士（右五）莅临主礼。
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（左起）陈文绮慧主席、陈婉珍副主席和劳工及福利局局长张建宗GBS太平绅士即场试饮「善膳轩」的老火靓汤，大赞好味又健康。
「善膳轩」所有收益扣除营运开支后，均拨作社会服务用途，用作资助有需要人士享用「十元饭」餐膳。「善膳轩」自6月中旬起至10月31日期间，已为受惠人士提供超过一万五千五百餐热食服务。期盼在未来的日子，能有更多有需要人士受惠于此服务。
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有需要人士只需付出十元，便可享用既健康又富营养的热食套餐。
朱女士（化名）与她的家庭是「善膳轩」的受助者之一。因家庭纠纷，朱女士与两名年幼女儿暂迁出居所，每月靠家人数千元的资助生活，由于家中有幼女需要她的照顾，朱女士未能外出工作以帮补生计。数伙家庭共享一厨房，煮食用具相当简单。因此，朱女士一家三口对于餐膳亦不能有太高要求，只求三餐温饱。在百物腾贵的环境下，经济压力愈来愈大，生活捉襟见肘。适逢「善膳轩」试业营运，朱女士及两名女儿成为社区饭堂的会员，经常使用服务以解决膳食及营养问题，并大大减轻了财政负担。朱女士更积极投入志愿者活动，帮助其它有需要的人士，回馈社会。
「善膳轩」的理念是为有需要人士解决燃眉之急，让他们有三餐温饱之余，更鼓励他们自力更生。这正正也是东华三院的宗旨，故本院积极配合「地区为本」的扶贫策略，在西九龙区网络，已有超过一百七十多个地区协作团体、志愿者组织、雇主、小商户及善心人士，于该区推出了相应的扶贫计划，转化有需要人士的能力，实践「助人自助」精神，回馈及贡献社会，达致脱贫的长远目标。