某日读报，得悉有八只黄牛在大屿山怀疑被汽车撞死。出事后，有两只死裏逃生的牛妈妈， 以舌头舐死去的小牛，徘徊不忍离去。舐犊情深的故事，触动香港人的同情心。有人筹款寻肇事者，亦有人在事发地点拜祭， 可见香港人关怀同情之心，无分物我界限。
东华三院多年来的服务，正正发扬了香港人这种大爱无疆、关怀弱小的精神，哪里裏有需要，我们的触须便伸延至哪里裏。尤其面对无助的老幼，他们正值人生最需要爱护的阶段，东华前线人员不仅给予无私的照顾，更在心灵上时刻紧贴服务使用者，与他们经历重要阶段。
有别于外地如美国的长者多在安老院舍中终老，香港长者多在医院逝世。原因是香港受制于某些条例及指引，一般安老院舍若发现末期病患长者病情不稳，必须召救护车送往急症室，令老人家最后一刻仍然要为不必要的救治奔波，亦徒添家人的焦虑。
有见及此，东华三院自2009年开始推行「晚晴服务试验计划」，为患有末期病症的长者提供到诊纾缓服务，老人家们毋须转送往医院饱受不必要的折腾，并在熟悉的照顾员及生活环境下，以较有尊严的方式在护老院终老，在温暖及关爱中，渡过生命最后的时光。
晚晴服务计划在玛丽医院急症室的全力支持下，在第一年的试验计划裏，为二十三位末期病患长者提供到诊及纾缓服务，部分计划参加者已决定选择留在护理安老院被照顾直至终老。未来，东华三院会进一步推动医社合作，期望各区的医院及其它护理安老院舍也能加入，达到「能者善生、去者善终、留者善别」的目标。老吾老，以及人之老；幼吾幼，以及人之幼。东华三院不仅关怀老人家，也爱惜儿童及青少年。面对社会上愈来愈多单亲及破碎家庭，小孩子缺乏家人照顾的情况下，东华将于本年内继续拓展「儿童之家」服务，致力提供儿童住宿及照顾服务，包括个案辅导、治疗小组、就业辅导、社交技巧训练等，让无依或有特别需要的小孩也能得到应有的爱护。
东华三院因应社会的变化，发展灵活多变的服务，我们巨细无遗的心思，体贴到沉默无助社群的需要，为他们提供适切的服务，更会照顾每个微细之处，充分体现香港人无微不至的爱，惠泽社会各阶层。
东华三院主席陈婉珍