东华三院

东华三院社会企业CookEasy煮餸易于6月30日获壹传媒颁发「社会企业服务大奖」。CookEasy煮餸易成立的目标是为繁忙的都市人提供新鲜、健康、方便的餸菜包及送递服务，亦为弱能人士创造就业和训练机会。中心目前有十二名全职人员，其中八名为残疾人士。

东华三院赛马会复康中心翁文智副院长谓，CookEasy煮餸易社会企业于2008年底由东华三院与香港中华煤气有限公司合作成立，构思是由煤气公司提出的，当初煤气公司希望支持与饮食有关的社会企业，刚巧东华三院赛马会复康中心具备蔬菜批发、餐厅及饭堂等社会企业的营运经验，因此双方便一拍即合。其服务理念是为现代都市人提供「煮餸」的好帮手。一般都市人，尤其是中产阶层，因为下班时间较晚而无法到菜市场，即使能到超级市场买到餸菜，回到家里还得清洗和处理食物才可以开始烹调，令不少人因而却步。

商界履行社会责任，一方面可提升企业形象，另一方面亦为社企提供有利发展的条件，最终建立多赢的局面：CookEasy煮餸易鼓励上班一族多在家里做饭，享用亲手烹调的新鲜和富营养的食物，既培养和谐的家庭关系，亦为弱势社群提供就业机会，促进社会共融。

CookEasy煮餸易其中一位学员建昌患有轻度智障和自闭症，2008年初于CookEasy煮餸易接受文书训练，他记忆力强，但在面对长时间坐在办公室工作及应付客人临时更改订单的要求，他的脾气便变得很坏，后来经过社工及导师耐心的讲解和训练，建昌才慢慢适应文职的工作模式；同时，他又获安排协助送递及购买餸菜环节，接触不同的地区人士。2008年12月，建昌终于战胜困难，成为CookEasy的第一位雇员，他不但在群体社会中生活快乐，也成为中心重要的一员。CookEasy煮餸易令他成长，生活有满足感、尊严及自信，家人和同事都感到他由以往一个不理会他人感受、极其自我的男孩，已长大成为一个懂得关心别人、懂得变通及具责任感的模范职员。

CookEasy于2008年获社会福利署「创业展才能」基金拨款二百万元资助，属非牟利的社会企业。中心每月提供多款餸菜包供订户选择，客人早上十时前订购，食材即叫即配，于当日送抵订户家中或办公室，让上班一族无后顾之忧，享受入厨乐。

网上订购：http://cookeasy.tungwahcsd.org

传真订购：2553 2975 电话查询：2870 9214

东华三院自1870年成立以来，一直秉承「救病拯危、安老复康、兴学育才、扶幼导青」的使命和承诺，时至今日，已发展成为全港历史最悠久及规模最大的慈善服务机构。在过去百多年，东华的医疗、教育及社会服务均有长足发展，迎合社会需求，为市民提供收费低廉或免费的优质服务。现时东华三院共有223个服务单位，包括5间医院、19个中西医疗衞生服务单位；50间学校及148个社会服务单位，涵盖安老、儿童及青少年、复康及公共服务；另东华三院文物馆负责宣扬东华历史、修复和保存机构档案以推动保护文化遗产的工作。

＊ 完 ＊

传媒查询：欢迎致电2859 7853与东华三院企业传讯主任刘冠华女士联系。

东华三院赛马会复康中心翁文智副院长（中）及香港中华煤气有限公司王佩儿零售市务经理（左）代表CookEsay煮餸易接受壹传媒颁发的「社会企业服务大奖」。

CookEasy 煮餸易为弱能人士创造就业和训练机会，促进社会共融。

CookEasy 煮餸易采用可降解的环保包装物料。

建昌记忆力强，仔细协助餸菜包送递工作。