东华三院

东华三院致力协助残疾人士融入社区，特别成立「iBakery爱烘焙面包工房」及「i-dArt爱不同艺术」，鼓励残疾人士自力更生及发挥艺术天份，活出精彩人生。有关开幕礼于昨日(五日)举行，邀得劳工及福利局局长张建宗GBS太平绅士任主礼嘉宾。

iBakery – 按能力培训残疾人士 尽展雇员的自信与潜能

东华三院获社会福利署「创业展才能」计划拨款二百万元，于今年七月成立iBakery爱烘焙面包工房，专门训练及聘用残疾人士。“i”代表「社会共融 Inclusion」及「『我』能做到」的意思，「爱烘焙」则代表残疾人士对工作的热爱。这个集烘焙工场、烘焙Café及烘焙教室于一身的社会企业，首年共创造十九个职位，包括聘用十一名残疾人士，协助残疾人士自力更生，从工作中取得尊严及满足感。

iBakery会按照学员的能力与专长分配不同工作，例如某些学徒对数字较敏感，可以让他们切指定重量的面团;而要花较长时间才能处理好数据的学徒则负责别的工序。此外，iBakery会定期开设烘培班，让社区人士有机会与iBakery雇员合作，认识残疾人士的工作能力及热诚，从而促进社区共融。

雇员之一的Vincent在特殊学校毕业之后，约于两年前加入iBakery，他最初对烘焙工作兴趣一般，对舞蹈兴趣则较浓。然而，同事发现Vincent有较强的组织能力及专注力，很有潜质学会基本烘焙技巧，便为他拣选一些制作相对简单的产品，让他逐步掌握整个制作过程。经过同事的细心教导，Vincent现在已能够独个儿完成烘制提子松饼，更对烘焙工作产生浓厚的兴趣。现在，每当Vincent被问及他的人生方向时，他总会面带笑容，以肯定的语气地说：「我有两个人生目标，一是工作，另一就是跳舞！」

Vincent学会的除了是烘焙技巧外，还得到自信与满足感。Vincent的妈妈何太坦言，最初曾犹豫应否让儿子工作，但发现Vincent加入iBakery后变得更开朗，每天回家均与家人细诉工作点滴，更喜见儿子从工作中获取前所未有的满足感，故才肯定自己让儿子工作的决定是正确的。

i-dArt爱不同艺术 – 建构伤健共融的艺术空间

「i-dArt爱不同艺术」是东华于社区内设立的首间推广残疾人士艺术的画廊，旨在让弱能人士的艺术走进社区的不同阶层，并希望透过艺术的媒介促进伤健共融，人人平等。

画廊定期举办不同主题的艺术展览及共融艺术工作坊，并邀请不同的艺术家作展览，提供平台让伤健艺术工作者作艺术交流。画廊不仅展示弱能人士独特的风格和视野、提升他们的艺术水平，更能拉近「同与不同」、「伤与健」的距离，共同建设一个灿烂缤纷的艺术平台。

现时，东华三院共有八位院友于画廊展示艺术作品。其中，患有先天性脊髓肌肉萎缩症的姜伟佳，自幼喜爱绘画，从小学开始自学绘画及书法。后来，他因为肌能退化而需以轮椅代步及转读特殊学校，并于特殊学校正式学习绘画，渐渐对绘画产生浓厚兴趣，同时自行于绘画教室习画。姜伟佳自于二00二年正式入住东华三院赛马会健乐之家以来，不时义务作插图设计和绘制纪念品，亦参加大大小小的绘画活动，他尤其喜欢绘画人像及风景画。近年，他更向中心职员建议在复康中心内，组织一羣志同道合的朋友一起绘画和交流，促成了艺聚画社的成立。姜氏多年来绘画无数作品，参与不同的绘画比赛及画展，其作品更曾入选「艺无疆：新晋展能艺术家大汇展2010」公开组。他希望将来可利用自己的艺术才能服务社会。

	iBakery爱烘焙面饱工房	i-dArt爱不同艺术
地址	香港坚尼地城域多利道一号百年大楼2座地下2号舖	香港坚尼地城域多利道一号百年大楼2座地下1号舖
电话	2816 5233	3482 6163
开放时间		星期二至五11:30am-7:00pm星期六、日1:00-7:00pm (逢星期一及公众假期休息)

东华三院自1870年成立以来，一直秉承「救病拯危、安老复康、兴学育才、扶幼导青」的使命和承诺，时至今日，已发展成为全港历史最悠久及规模最大的慈善服务机构。在过去百多年，东华的医疗、教育及社会服务均有长足发展，迎合社会需求，为市民提供收费低廉或免费的优质服务。现时东华三院共有223个服务单位，包括5间医院、19个中西医疗衞生服务单位；50间学校及148个社会服务单位，涵盖安老、儿童及青少年、复康及公共服务；另东华三院文物馆负责宣扬东华历史、修复和保存机构档案以推动保护文化遗产的工作。

＊ 完 ＊

传媒查询：欢迎致电2859 7857与东华三院助理主任(企业传讯)周嘉琪小姐联系。

图为iBakery雇员梁庆龄 (中)、iBakery雇员家长何太(左二)及艺聚画社成员姜伟佳(右二)亲身分享感受。姜伟佳更在东华三院社会服务委员会主任委员暨第五副主席冯敬伟(右一)陪同下把亲自绘画的纪念品致送予劳工及福利局局长张建宗GBS太平绅士(左一)。

图为劳工及福利局局长张建宗GBS太平绅士及东华三院梁定宇主席参观iBakery及i-dArt。

图为东华三院董事局与劳工及福利局局长张建宗GBS太平绅士于iBakery爱烘焙面饱工房合照。