东华三院

东华三院开办旗下第十六项社会企业项目的iBakery Gallery Café「爱烘焙餐厅」于三月六日举行开幕仪式，邀得劳工及福利局局长张建宗GBS太平绅士主礼，并以东华辖下一队包括有视障长者及弱能人士为成员的「鼓跃飞鹰队­」作开幕演出。

位于金钟添马公园的「爱烘焙餐厅」除为添马舰政府总部员工及游人提供优质的烘焙产品、咖啡及简便午餐外，亦于餐厅内展示由不少残疾人士创作的艺术作品、商品、手工制品以及有机盆栽摆设，成为推广残疾人士不同能力的平台。咖啡店采用「绿色」及「艺术」的概念，结合「共融」主题，创造一个既具艺术性而又舒适轻松的餐饮气氛，期望吸纳一群对食肆环境及食物有要求的顾客群。

iBakery Gallery Café「爱烘焙餐厅」获社会福利署「创业展才能」计划拨款二百万元作为起动基金而成立。社会企业是东华三院近年的发展重点之一，同样以烘焙为主题的「iBakery 爱烘焙面包工房」，成立于二0一0年七月，曾获民政事务局与社会企业咨询委员会颁发「2011杰出社会企业奖」，而其合作伙伴iBakery Angels亦荣获「2011杰出社企挚友」的荣誉，可见社会企业产生的效益已广泛受到社会关注。

「爱烘焙餐厅」为一间聘有残疾人士的咖啡店。东华三院第一副主席陈文绮慧在典礼上表示：「爱烘焙餐厅是一间推动社会共融的概念店，以乐于关心别人和社会的顾客为目标对象。」她续称：「在新创造的二十四个职位当中，有超过一半是残疾雇员。东华三院希望透过开办餐厅为残疾人士提供餐饮行业的培训及就业机会，并通过优质餐饮及烘焙产品，让社区人士认识及认同残疾人士的工作能力，致力推动「不同能力，同一热爱」的共融理念。」

iBakery Gallery Café爱烘焙餐厅

地址	：香港金钟添马公园添马茶座
电话	：2352 2700
电邮	：ibgcafe@tungwah.org.hk
网页	：http://ibakery.tungwahcsd.org
营业时间	：星期一至日 上午11:00至下午8:00

东华三院自1870年成立以来，一直秉承「救病拯危、安老复康、兴学育才、扶幼导青」的使命和承诺，时至今日，已发展成为全港历史最悠久及规模最大的慈善服务机构。在过去百多年，东华的医疗、教育及社会服务均有长足发展，迎合社会需求，为市民提供收费低廉或免费的优质服务。现时东华三院共有超过230个服务单位，包括5间医院、23个中西医疗衞生服务单位；51个教育服务单位及151个社会服务单位，涵盖安老、儿童及青少年、复康及公共服务；另东华三院文物馆负责宣扬东华历史、修复和保存机构档案以推动保护文化遗产的工作。

＊ 完 ＊

传媒查询：欢迎致电2859 7860与东华三院企业传讯处联系。

劳工及福利局局长张建宗GBS太平绅士（中）代表iBakery Gallery Café爱烘焙餐厅致送纪念品予iBakery Gallery Café志愿者。

劳工及福利局局长张建宗GBS太平绅士（左六）、劳工及福利局常任秘书长邓国威太平绅士（右七）及嘉宾为iBakery Gallery Café爱烘焙餐厅主持剪彩仪式。

东华三院赛马会复康中心鼓跃飞鹰队于东华三院iBakery Gallery Café爱烘焙餐厅开幕礼上表演。

劳工及福利局局长张建宗GBS太平绅士（中）参观iBakery Gallery Café爱烘焙餐厅及品尝其出品小食。