东华三院

（香港，2026年3月5日）东华三院一直致力将安老院打造成一个充满趣味、幸福与自主的家。自2023年起，本院推行「耆乐隽荟」特色院舍推广计划，透过在辖下院舍举办多元主题活动及环境优化，让院友的生活增添专属色彩，注入活力。同时，我们亦深信饮食是提升长者生活质素的重要一环，遂于2024年推出「情系主味间」提升饮食体验计划，以「情感交流」、「社区联系」、「自主选择」、「特色味道」及「空间改善」五大核心元素，全面优化长者的膳食体验。两项计划至今已举办超过200场特色活动，成果丰硕。

为与社会大众分享这份成果，本院于2026年2月27日（星期五），假中环街市Event Space举办『耆乐隽荟』x『情系主味间』成果展：重塑安老院生活」，邀得社会福利署助理署长(安老服务)甄丽明女士莅临主礼，并与东华三院副主席李旷怡先生一同主持启动仪式，为精彩活动揭开序幕。

是次成果展以「重塑安老院生活」为主题，设有四大展区：特色院舍展览区透过立体模型呈现各院舍主题特色；互动摊位区展示安老院特色活动如香薰制作、流体画艺术创作等；饮食体验区提供3D食物打印及精致软餐示范；怀旧趣影区播放食谱故事比赛得奖作品以及长者人生故事，并设趣味AI拍照，全面展现院舍生活的多元面貌。活动当日更安排「同桌同食」特色午宴，让嘉宾与长者及照顾者共聚一堂，跨越年龄与身份角色，共享温馨时光。为确保不同吞咽能力的长者均能安心享用餐膳，是次菜式均符合国际吞咽饮食标准。本院深信是次活动除能充分展现计划成果，更有助唤起社区对长者照护的关注与支持，携手共建幸福美好晚年的愿景。

「耆乐隽荟」特色院舍推广计划
计划于2023年7月展开，为期3年，至今共有12间安老院舍参与。每间院舍均设有独特主题，例如疗癒花舍、香港情怀、优质膳食等。透过环境优化，院舍重现怀旧冰室，让长者品尝奶茶、菠萝包并分享往事；亦打造五感花园，鼓励院友亲近自然，享受疗癒时光。各院舍已举办超过130节特色小组及活动。计划同时重视职员与家属培训，共举办了27节职员培训及17节家属培训，加强家属与院友之间的互动与陪伴，鼓励分享生活点滴，提升幸福感。 

「T.A.S.T.E. 情系主味间」提升长者饮食体验计划
计划于2024年4月展开，为期2年，透过情感交流、人际连结、自主饮食、味道提升及空间优化五大元素，全面提升长者饮食体验。计划鼓励长者参与设计个人化餐膳，重拾主导权与生活乐趣；职员亦获培训，深化同理心与关怀文化。至今，计划已在17间安老院舍、7间日间护理中心、1间长者中心及2间长者邻舍中心举办超过70场特色饮食体验活动，服务逾2,000位长者及150位照顾者，反应热烈，成效显著。

 

东华三院自1870年成立以来，一直秉承「救病拯危、安老复康、兴学育才、扶幼导青」的使命和承诺，时至今日，已发展成为全港历史最悠久及规模最大的慈善服务机构。在过去155年，东华三院在医疗、教育、社会、历史文化保育及公共服务方面均有长足发展，迎合社会需求，为市民提供收费低廉或免费的优质服务。现时东华三院共有397个服务单位，包括5间医院、42个中西医疗衞生服务单位及1个社区药房、60个教育服务单位、257个安老、青少年及家庭、复康及社会企业/创新的社会服务单位，3个过渡性房屋计划、1个地理空间实验室(营运伙伴)、1个回收便利点、两个肩负守护和保育本地历史文化重任的服务单位，分别为东华三院文物馆和东华三院何超蕸档案及文物中心，以及25个提供殡葬及庙祀服务的公共服务单位。

 

＊ 完 ＊

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图片说明：

图一为东华三院副主席李旷怡先生在「耆乐隽荟」x「情系主味间」成果展：重塑安老院生活启动礼上致欢迎辞。

图二为东华三院副主席李旷怡先生(左二)、社会福利署助理署长(安老服务)甄丽明女士(右三)，为成果展揭开序幕。

图三东华三院副主席李旷怡先生（右）、社会福利署助理署长（安老服务）甄丽明女士（左）参观「亲历『耆』境」展区。该展区透过立体模型重现院舍环境设计与特色服务，让大众亲身感受安老院舍生活的崭新面貌。

图四为东华三院副主席李旷怡先生与一众高级职员及安老院长者一同参与「同桌同食午宴」。李旷怡副主席(左)于午宴时与参加长者合照留念。