零售业在香港的地位举足轻重，为培养更多零售业管理专才，香港中文大学 － 东华三院社区书院（中大东华）与香港零售管理协会于7月13日签订合作备忘录，宣布计划于2010/11学年在商学副学士学位课程中加开零售管理范畴，为有志投身零售业的同学提供专业的课程。当日邀得东华三院暨中大东华社区书院校董会主席李三元博士及香港零售管理协会主席麦瑞琼女士出席签约仪式。
中大东华校长谭展云博士于典礼上表示，2009/10年开办的商学副学士学位课程是中大东华现有的两年全日制副学士课程之一，课程设计让学生在副学士首年掌握基础商业知识，学生可于第二年在十个学科范畴内进行选科，计划中的零售管理正是第十一个范畴，内容包括零售运行、质量管理等。课程不但为有志投身零售业的同学提供全方位专业培训课程，增加他们对零售业的兴趣和认识，亦为业界吸纳新力军。
香港零售管理协会麦瑞琼主席表示辖下会员公司将为修读此范畴的学生提供实习机会，让学生了解实际的商业运行，取得实战经验；她更表示协会会对课程内容提供意见，让课程更切合实际需要。
此外，零售从业员往往因不定时的工作时间而难以进修，为方便他们在工余时间自我增值，以掌握与零售相关的商业和管理知识，中大东华亦得到香港零售管理协会的合作，计划在2010/11学年开办两年兼读制零售管理专业文凭课程，包括六个与零售有关的科目及一篇毕业论文，课程理论与实践并重，目的为在职零售从业员提供一条全新升学阶梯，亦有助提升香港零售业的竞争力。
东华三院主席暨中大东华社区书院校董会主席李三元博士（左二）及香港零售管理协会主席麦瑞琼女士（右二）签订合作备忘录。旁为香港零售管理协会副主席叶焯德先生（右一）及中大东华校长谭展云博士。
众嘉宾包括立法会议员(批发及零售界)方刚SBS太平绅士(右五) 于签署仪式后合照。