- 二0一三年 二月号
- 为弱势社群创造就业 东华打造价廉物美天秀墟
由东华三院负责营运的天秀墟于二月八日正式开幕,邀得政务司司长林郑月娥GBS太平绅士亲临主礼。天秀墟的定位是以提供居民生活所需为主,主要出售粮油杂货、家庭用品及蔬菜水果等日常必需品,旨在配合政府的利民措施,关注地区经济发展,以帮助弱势社群创造就业机会,并且为天水围及元朗区的居民提供一个多元化且价廉物美的购物平台。
陈文绮慧主席( 左九) 、政务司司长林郑月蛾GBS太平绅士( 右十) 、民政事务总署署长陈甘美华太平绅士(左八)及嘉宾为天秀墟主持揭幕仪式。
天秀墟的蔬果便宜又新鲜。 |
墟市中不乏本地自家制健康食品,价廉物美。 |
扶贫助自力更生
设立天秀墟的目的是希望为弱势社群提供廉租的摊档,协助他们自力更生。东华作为档主的伙伴,会透过不同渠道的沟通,与各档主同心协力,把天秀墟办好。现时成功申请摊档的人士当中超过七成透过社工推荐、超过六成为低收入或领取综援的人士,以及超过八成具备相关营运经验,初步已达成墟市设立的最终目标:创造就业机会、协助弱势社群自力更生。东华期盼在未来的日子,能有更多有需要人士受惠于此服务。
助档主增竞争力
为了优化天秀墟,本院会积极举办各种不同类型的活动以增加人流,如于适当的时候会尝试推出假日临时档摊、有机蔬菜街或青年创业街,以及举办不同的活动、表演等,令墟市气氛更添热闹。
不过,本院认为更重要的是优化天秀墟的摊档质素,长远才能吸引人流。当中要靠各档主同心协力去提升所售货品的竞争力,如货品种类、定价及市场需求等。本院认为各界应给予时间使各档主累积相当经验,去一步步建立自己的市场定位,以及与顾客建立关系,逐步增强自己的营销能力。
因此,本院已安排一系列训练及讲座予档主,邀请大学市场学专家及零售业界的知名、成功人士向档主分享理论及其实战经验,从而帮助他们增强营销能力及提升货品的竞争力。本院希望帮助弱势社群透过学习及实践,逐步达到自力更生的目标。
开心档主以诚待客
走近Cindy的档摊,总会听见她响亮的笑声,与顾客或邻近档主言谈甚欢。她的摊档专门售卖儿童服饰,具市场触觉的她在刚过去的农历新年档期,把一套套的贺年童装配搭得漂漂亮亮的挂起,加上档中应节的贺年饰物,吸引到不少游人的目光。
Cindy是个半职母亲,有两个仍就读小学的女儿。丈夫月入只有六千至八千元,就算加上Cindy间中做兼职的收入,生活仍捉襟见肘。能在天秀墟申请到一个摊档,Cindy说自己真的好幸运:「真的好开心能够有自己的档口,可以经营自己的小生意!」
开业首星期,Cindy已做到近二千多元生意,这全凭她开朗健谈的性格,以及以真诚待客的态度:「我做生意好简单,只要客人逛得开心、买得舒服我便心足。通常顾客讨价还价,我一定会尽量配合,这样才建立到一群熟客。」
Cindy以真诚待客,让客人开开心心购物。
不用「走鬼」安心经营
从前在天光墟摆卖的森哥的生意特别好,全因他够生意头脑,在开业初期大赠送,买满一百元赠送两大条共二十包袋装纸巾,得到街坊热烈支持,很快便建立了一群熟客。
现时在天秀墟开档,森哥坦言不再担惊受怕过「走鬼」的日子:「去年试过被捉到四、五次,每次都罚款及充公货物,捉到一次抵销一个月生意。」他指,当时大家精神压力都很大,经常担心血本无归,故现时能有一个合法且固定的档位令他感到很安心。
森哥的客群当中有专程从天光墟跟随他而来的熟客,也有被新张优惠所吸引的新客。他指,刚开业时不要一开始想着赚大钱,他希望能尽一分力「搞旺」天秀墟,那便大家都有生意:「总之他们买得开心,我们便卖得开心。」
叶太(左)在天光墟帮衬森哥多年,为他能进注天秀墟感到高兴,并指墟市购物方便,会经常来惠顾。